Znovuvzkříšené Šumavské bylinné

10. 8. 2023

Od listopadu loňského roku je k dostání, a to i ve vimperských obchodech, tradiční bylinný elixír podle původní receptury proslulého vimperského lékárníka dr. Budínského. Ten v roce 1897 pro své pacienty vytvořil nápoj s příznivými účinky na zažívání. Jeho jedinečnost spočívala ve 22 druzích šumavských bylin a cizokrajného koření, jež se macerovaly ve sladovém víně. Po znárodnění Budínského podniků byla výroba přerušena až do roku 1962. Tehdy se ovšem byliny vyluhovaly již nikoli ve sladovém, nýbrž v jablečném víně. V této své nejslavnější formě se pak vyrábělo do roku 1995.

Současné nové, na trh uváděné víno, které se prodává pod názvem Šumavské bylinné, znovuvzkřísili bývalí studenti vimperského sportovního gymnázia Petr Bublík, Pavel Vlček z Masákovy Lhoty (nejmladší syn našeho bývalého ředitele PhDr. Václava Vlčka) a Petr Jánský ze Strakonic (syn vytrvalce Josefa Jánského, finalisty olympijských her). Všichni tři už od studentských let projevovali o vimperské bylinné víno mimořádný zájem a často si ho dopřávali jako regeneraci po námahavých celonárodních závodech i jako lék na stresující studijní povinnosti. První, experimentální várka prošla v květnu 2019 ostrým degustačním křtem symbolicky ve staré šumavské chalupě v nedalekých Nových Hutích a dvě desítky někdejších spolužáků z třídy vimperského gymnázia měly možnost být u znovuvzkříšení staré, tekuté legendy.

Nyní, po mnoha letech historického pátrání, v němž jim byli nápomocni bývalí zaměstnanci vimperské Mykoprodukty (moc děkujeme za zapůjčení podnikové kroniky, o kterou se pečlivě staráme!), i bojů o ochrannou známku s firmou Kitl, které probíhají už roky a jsou velmi komplikované*, rozjeli úspěšně výrobu ve svém nově vybudovaném závodě ve Volyni.

*(na vysvětlenou: firma Kitl, která si mj. přivlastnila i jméno známého doktora Kittela z Jizerských hor, už léta parazituje na staré vimperské značce – namísto 22 bylin používají o 10 méně, schází ty esenciální a hlavně je macerují v révovém víně s tříslovinami, takže jablonecké "lži-šumavské" je vedle vimperského Šumavského něco jako trabant vedle šestsettrojky – samolepka "Tatra" na bakelitové kapotě tatru z trabanta neudělá…)

Jak již bylo mnohokrát zmiňováno naším nejslavnějším lékárníkem, léčivé účinky jsou jedním z důvodů, proč si zákazníci kupují šumavské i dnes, a to nikoli jen kvůli trávení. Víno je k dostání v některých vimperských obchodech, také v Coopu ve Strakonicích a Volyni a nedočkaví žížnivci či neduhy trpící si ho mohou zakoupit také přímo ve výrobně na náměstí ve Volyni čp. 12 (budova bývalého pivovaru).

Graficky a marketingově se na propagaci výrobku podílí i další náš spolužák z vimperského gymnázia, Radan Běhoun z Borových Lad, který vzkřísil a jemně modifikoval někdejší etiketu, navrhl typografický facelift původního loga Mykoprodukty a z originálního nápisu "Šumavské" ze staré etikety vytvořil celou abecedu, která je jedním z poznávacích znamení šumavských bylinných elixírů s logem tří hříbků (třeba etiketa dalšího obnoveného produktu – Enziánu).

Jsme rádi, že největší zájem o víno je zatím u nás na Vimpersku, odkud Šumavské bylinné znovu po mnoha letech expanduje do celých Čech a poté i do celého světa stejnou cestou, jakou si před téměř sto třiceti lety vysnil i náš pan lékárník Budínský. Jistě není nutné zmiňovat, že pátrání po historii Šumavského bylinného fascinuje všechny Šumaváky (viz. nedávný objev dosud nejstarší dochované lahve Šumavského).

Přejeme všem čtenářům mnoho krásných zážitků s naším historickým, stále tajemným, a navíc opravdu chutným vínem, které k našemu městu patří stejně jako steinbrenerské tiskárny a meyrovské sklo. Což potvrdila i hojná účast na besedě s výrobci 9. srpna 2023 v městské knihovně.

Martin Sichinger
Psáno pro Vimperské noviny
doplnil [rb]